南瓜饺子

材料

饺子皮:,面粉南瓜,饺馅:,肉末干香菇鸡腿菇生姜大葱色拉油,酱油,盐,鸡精黑胡椒粉五香粉蚝油香油

做法

1.南瓜去皮切块,放进微波炉高火4分钟。

2.微熟的南瓜。

3.将微熟的南瓜倒入面粉里,用筷子拌匀。

4.揉啊揉,揉好的面团放一边醒着。(面粉不够可以继续加)

5.泡发的干香菇切粒、头天吃麻辣烫剩下的鸡腿菇,切粒、生姜切小粒、大葱切碎。

6.将所有材料拌在一起,用筷子使劲搅打。

7.将揉好的面团分成若干小剂。

8. 接下来,擀皮包饺子咯~~

9. 平底锅刷薄薄一层油。

10.将饺子整齐码入其中。

11.盖上盖子,开小火慢煎,中途要撒一些水。因为是第一次煎生饺子,锅盖又盖不严,我怕饺子不熟,中途撒了好几次水,而且饺子下面还有糊巴了,汗~~

12.蒸锅大火烧开后,再转中火继续烧15分钟,关火,OK~~

(创建于2014-01-18)

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南瓜饺子    
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南瓜的做法
饺子的做法

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