梅菜烧肉

材料

梅菜五花肉,生抽,老抽,大料,料酒,红糖

做法

1.五花肉.

2.五花肉先过水.

3.锅里放少少油爆炒五花肉,这一步主要是把五花的肉逼一点出来.一是吃起来不腻,二是梅菜吃油.这样油多梅菜也好虼点.

4.少放一点生抽与老抽,梅菜够咸味的了.

5.把梅菜切段(我切大了点,下次再切细点)

6.锅里放水后放入大料,酒.红糖

7.汤汁收干后起锅.成品.

(创建于2013-12-22)

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梅菜烧肉  梅菜    
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