劲爆鸡米花

材料

鸡胸肉250g,面粉适量,面包糠1包,蛋液适量,盐少许,胡椒少许,蛋清适量

做法

1.鸡胸肉切成小块.大小尽量一致.用盐.胡椒粉.少许蛋清.腌制哈子.入个底味.

2.鸡肉腌制好后.均匀的裹上面粉.

3.将裹好面粉的鸡肉,再均匀的裹上蛋清.最后裹上面包糠就好了..

4.鸡肉全部裹好的样子..满满一大碗呢..

5.这个则是裹的全蛋液.

6.用家里最小的锅.倒入适量的油.中小火加热后..将鸡米花倒入锅中炸至金黄色.捞出沥油..

7.全部炸好了..满满..绝对满满的一大碗哦..

小诀窍

1.鸡肉尽量切成一样大小.容易一起熟 2.面粉不需要裹的太多太厚. 3.取家里最小的锅.油的量.只要盖过鸡米花的2/3就行了. 4.炸的时候.要不时的拨动鸡米花. 5.炸好后.要沥个油.酱紫才不会吃进很多的油.如果家里有厨房纸.怕胖的MM.可以先用厨房纸把油吸了.再吃. 6.调料什么的.可以随意调节.蘸的酱也是的.个人喜好吧..

关键词

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