辣椒油

材料

葱,蒜,姜,花椒草果白豆蔻,花椒香叶桂皮白芝麻

做法

1.原料大集合;

2.葱,姜切丝,蒜拍扁,草果,白豆蔻拍开(这样才能熬出香味)

3.油7成热(差不多刚冒烟)把所有材料全丢进去

4.把辣椒粉,花椒粉和白芝麻都放一个耐热的容器内,我觉得不锈钢最好

5.炸酥后捞出

6.倒入4中,搅拌均匀放凉后找容器密封起来放上一天后辣油更醇

(创建于2014-03-19)

关键词

辣椒    椒油  
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辣椒油的做法

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