心食谱
秘传使鱼汤鲜美妙招
1、添汤:在煮
鱼汤
时,须用凉水,且要一次性把水添足,如中途再加水,将会冲淡原汁的鲜味。
2、加
牛奶
,:煮
冻鱼
时,在汤里加些牛奶,会使冻鱼的味道与
鲜鱼
相差无几。
心心大厨
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鱼汤的做法
炖鱼汤
奶白鲫鱼汤
金针菇鲫鱼汤
豆腐鱼汤
番茄豆腐黄骨鱼汤
玉米胡萝鲫鱼汤
美食问答
炖鱼汤到底是煎一下炖出来好喝,还是不煎好喝
做鱼汤的时候为什么都要把鱼煎至两面金黄呢?不煎行不行?
鲤鱼汤怎么做啊!要补血的那种!
鱼汤怎么烧白
我想自己开一家面店,做早餐,问下汤底怎么熬,要清爽一点的,不能太浓,味道要鲜美一点,知道的大神麻烦给个详细制作过程。
小知识
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