巧取芒果果肉

    那天写了芒果慕斯杯之后,某新晋的妈妈跟我说,我怎么觉得吃芒果,取芒果果肉都是很痛苦的事呢?然后我问它,你是怎么吃的?新妈说,不就是剥了皮直接吃不然还怎么搞?听她那么说,我一下想到了以前的自己。。。
    我们这地方不产芒果,很大了才吃过。买回来,随便洗洗,然后剥了皮,抱头来啃。。。每次吃,都弄得脸上,手上到处都是,而且吃相也很难看。虽然芒果有我喜欢的味道,但因为吃的那个过程太××,我还是很少买。只到后来混美博了,才知道这种方法。。。然后才知道原来芒果也可以吃得很优雅~~~某次,我给我家小外外切芒果吃,完了小朋友说:小姨,你一定要把这个方法教给我妈妈,一定啊~~~
    切芒果方法图解—巧取芒果果肉
    原料:
    芒果。
    做法:
    1、芒果简单冲洗干净,竖立着放在粘板上,在紧贴芒果核的地方下刀,切下。另一边也是,刀尽量贴紧芒果核。全部切完后,芒果会分成三部份:两片芒果肉,一片芒果核;
    2、在芒果果肉上纵向划几刀,下刀不用太重,划到果肉又不破皮为好。再横向几刀。。。全部划好后,用手把中间轻轻一顶,芒果就像一样打开;
    3、如果是生吃芒果,这样直接吃就好了。芒果是一小块一小块的,很好下口,而且也不会吃得汁水到处都是。如果要取果肉,直接顺着“芒果花”的间隙用水果刀剔下来就行。
    另外,小个芒果,这样处理了用来装饰水果蛋糕也很美咧!!!

相关食谱

推荐食谱

美食问答

小知识

厨友分类