蒜泥茄子

材料

茄子500克,虾皮若干若干,料酒,辣椒末蒜泥

做法

1.茄子去皮,切段,隔水蒸软.

2.锅里放油,煸香辣椒末,蒜泥,下虾皮煸一下,料酒去腥.

3.锅里放稍许水,下生抽,白糖煮一下,放醋,香油,鸡精,葱花盛起.

4.搅拌均匀.

(创建于2013-09-10)

关键词

蒜泥    
3.915位评价

蒜泥茄子的做法
茄子怎么做好吃

小知识