文蛤虾仁豆腐汤

材料

文蛤嫩豆腐虾仁生姜,盐,黑胡椒

做法

1.挑鲜活的文蛤养在冰水里几小时(水里加点盐),让它好吧肚子里的沙泥吐出来;

2.嫩豆腐切小块;

3.虾仁适量;

4.生姜切丝

5.锅里加水,把文蛤豆腐生姜都放进去,加盐调味;

6.煮到汤发白的时候再把虾仁放进去(10分钟左右),再煮1分钟就可以了。

(创建于2014-03-23)

关键词

豆腐汤  虾仁豆腐  虾仁豆腐汤  文蛤虾仁豆腐汤  豆腐  
3.98位评价

文蛤的做法
虾仁的家常做法

小知识