香炒菜脯猪肉碎蒸蛋的做法_香炒菜脯猪肉碎蒸蛋怎么做_香炒菜脯猪肉碎蒸蛋的家常做法【心食谱】

香炒菜脯猪肉碎蒸蛋

材料

菜脯碎 1包(120g)冲洗沥干水

猪肉碎 300g

红辣椒 2条(剁碎)

九层塔 50g+(切幼)

鸡蛋 6粒(打散蛋汁

食水 2/3杯

食油

蒜蓉 6瓣

酱清

麻油

蚝油

胡椒

做法

热镬烧油爆香蒜蓉盐。

放入菜脯碎/猪肉碎/红辣椒碎旺火翻炒2分钟。

盛入钢盆中待稍凉后加入鸡蛋汁和食水。

淋入酱清/麻油/蚝油各适量并撒下九层塔碎和胡椒粉少许一起参拌均匀。

#一定要在锅内水沸后才将食材放入锅蒸。

旺火速蒸15-18分钟。停火后不马上出锅,利用余温虚蒸一会。#

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(创建于2016-06-02)

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