豆豉蒸排骨

材料

姜,蒜,料酒,蚝油小葱少许,植物油

做法

1、排骨洗净切段,加蚝油、盐、料酒、姜丝腌10分钟左右。

2、热锅放少许油,炒香切碎的豆豉和蒜末盛出。

3、将炒好的豆豉放入排骨中拌匀,入蒸锅蒸熟取出,撒上葱花或椒段。

4、起锅热油浇在上面即可。

(创建于2013-07-21)

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豆豉的做法
蒸排骨的做法

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