枸杞五香肉片烩小黄芽白梗的做法_枸杞五香肉片烩小黄芽白梗怎么做_枸杞五香肉片烩小黄芽白梗的家常做法【心食谱】

枸杞五香肉片烩小黄芽白梗

材料

五花猪肉 300g

五香粉 半茶匙-

蚝油

酱清

花雕酒

食水 半杯+

黄牙白 10棵左右

食油

蒜蓉 6瓣

老姜 3-4片(切丝)

枸杞子 50g

粟粉米汤芡

做法

1、首先用五香粉把切好的五花肉片腌制着,备用。

2、洗净枸杞子(浸软)。

3、把小黄芽白洗净浸泡在水盆里10分钟。

4、捞起再冲洗,然后控干水。

5、把菜头切去,将前段菜叶尾切取收入冰箱。只采用上半段菜梗(斜刀切段)

6、热镬烧油爆香蒜蓉、姜丝、盐,倒入五香肉片翻炒6分熟。

7、放入黄芽白梗旺火翻炒5分钟。

8、浇入食水,添加酱清、蚝油和花雕酒少许。

9、然后撒下枸杞子一起做烩10分钟。

10、淋入米汤芡后,翻拌均匀,熄火盛入盘。

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(创建于2016-06-02)

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