素什锦

材料

烤麸木耳蘑菇冰糖酱油,盐,辣椒

做法

1.先泡制所有的原材料,一般2-3小时

2.将烤麸,蘑菇放入水中,然后放入适当的烹饪油。其比例是10:1 (用泡蘑菇的水不要丢掉,用其做汤底)

3.火开后,转入中火2小时,放入木耳冰糖,酱油,盐和辣椒

4.转入小火直至水慢慢地收干

小诀窍

**素什锦冷却的口感更好

**为了保证素什锦不会马上变质诀窍是保存,取出定量素什锦的时候一定要用干净的筷子,不要用沾有油的筷子。

(创建于2014-02-07)

关键词

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素什锦的做法

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