拔丝苹果

材料

苹果3枚,鸡蛋1枚、淀粉面粉、油、白糖。

做法

(1)苹果去皮,切滚刀块。

(2)鸡蛋打碎,加淀粉、面粉和成糊,切好的苹果用干淀粉沾匀,再挂上蛋糊。

(3)锅中放油加热到6成热,放入苹果炸至外表金黄酥脆捞出。

(4)锅中放油少许,加适量白糖,小火炒至白糖呈深黄色,放入炸好的苹果翻匀装盘即可。

(创建于2014-02-20)

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拔丝  苹果  
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拔丝苹果的做法

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