清香豆面汤

材料

豆面条红薯叶,水

做法

1、锅内水烧开;

2、下入豆面条煮开至面无硬心;

3、撒入红薯叶,煮至开锅停火。

小诀窍

1、豆面条扁平,极薄,开锅后改用小火煮,且注意无需煮太长时间,太烂会影响爽滑的口感;

2、配豆面条的菜,可随意搭配;

3、如果不配咸菜或虾酱,可在面条中直接添加一点点盐。

(创建于2013-06-18)

关键词

清香豆面汤  面汤  豆面  清香  
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