熬炒鸡

材料

鸡子绿豆粉皮,葱,姜,蒜,八角,盐,料酒,酱油胡椒,味精

做法

1.鸡子洗净,剁块;粉皮泡软,撕成片;葱、姜、蒜切大片

2.葱姜蒜炒出香味,将鸡块放入炒至断生,加料酒、高汤、盐、酱油、胡椒粉,大火烧沸,转小火熬炖20分钟

3.将粉皮放入,继续熬5分钟,加味精调好口味,ok

(创建于2013-10-30)

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熬炒鸡      
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炒鸡的做法

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