凹鸡蛋

材料

鸡蛋高汤(或者清水),盐,料酒,胡椒香菜香油

做法

1.鸡蛋打散,加鸡蛋液1/3的高汤(或者清水)

2.放入盐、料酒、胡椒粉,搅匀

3.锅内添高汤(或者清水),加盐、料酒、胡椒粉,将鸡蛋液徐徐倒入,用微火加热时鸡蛋凝固

4.出锅撒香菜末、淋香油就可以了。您也来一勺?

(创建于2013-09-08)

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凹鸡蛋    
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