大骨棒萝卜汤

材料

大骨棒500g,白萝卜500g,大葱一小段,姜一小块,八角一颗,香菜,盐

做法

1.大骨棒剁开成小块(俺请卖肉的大姐代劳的),白萝卜切成滚刀块,大葱切成段,姜拍松;香菜切成香菜末。

2.大骨棒飞水,重新放入足够多的水,大骨棒和炖煮包(放入葱段、姜和八角)一并放入水 中,开大火烧开,之后慢炖1小时左右,至骨汤呈白色,变浓。

3.放入白萝卜块,放入少许盐,大火烧开,之后转中火,炖至萝卜快变软,撒上香菜末(俺忘买了,撒的葱花)即可。

(创建于2014-02-28)

关键词

大骨棒萝卜汤  大骨  大骨棒  
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萝卜汤的做法
萝卜的做法

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