宁波烤菜

材料

油,糖,酱油,醋,烤菜

做法

1.把菜入沸水焯一下,去掉苦味,挤干切寸段,以油煸炒。

2.然后加糖、酱油和醋以小火慢慢煮至上色入味即可。喜欢辣的可以放点小辣椒,似有鱼香之味。这是个重油、重糖的菜,不能舍不得料,起锅前再撒上醋,此刻香味扑鼻而来,增进不少食欲。所以做这个菜建议多煮一锅饭。

(创建于2014-04-25)

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