肉末酸豆角

材料

豇豆角250克,肉末70克,干辣椒1颗,野山椒2颗,姜二片,酱油淀粉适量

做法

1.锅入放油,加入姜末干辣椒和野山椒。

2.待炒出香味儿后加入肉末。

3.肉末稍变色加入酸豆角翻炒,适当加少量的水炒。待炒干水份加一小匙野山椒汁翻炒均匀出锅前加一点儿糖。

小诀窍

豇豆已经很咸了,就不用加盐了。

(创建于2013-10-02)

关键词

肉末酸豆角  豆角  肉末  
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酸豆角的腌制方法

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