洋葱圈

材料

元葱一个,玉米淀粉两勺,水适量,黑胡椒粉一勺,盐一小勺,白糖一小勺,蒜头粉一小勺,蛋清50g,面包糠100G

做法

1.混全所有调料,打散,调至糊状。

2.洋葱切圈

3.将元葱入调好的糊里,滚上面糊

4.再滚上一层面包糠

5.入预热好的油炸锅,约两分钟

6.蘸上番茄沙司,开吃吧

小诀窍

洋葱圈做起来很简单,但我的刀功不好,感觉就是切的时候费点劲,炸的时候不要炸大了,差不多两分钟就炸好了;这个一定要有面包糠,以前做过滚上面粉的,没有面包糠,就没有这个香酥、好吃~

(创建于2013-07-31)

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洋葱圈  
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洋葱的做法

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