肉菜の红烧肉

材料

五花肉丁香砂仁1个,姜,冰糖酱油

做法

1.将切好的五花肉入锅煎直双面焦黄,放水(热水)刚好没过肉

2.小火烧制40分钟

3.同时放入姜片,丁香,砂仁

4.到了30分钟时候放入冰糖,酱油上色

5.到了40分钟时候,开始大火翻炒直至肉汁收干

小诀窍

诀窍:怎样让红烧肉汁浓稠就是最后一道用大火快速翻炒收汤

(创建于2013-03-08)

关键词

肉菜の红烧肉  红烧  
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