巧克力榛子酱杏仁夹心蛋白饼干

材料

蛋白两个,杏仁粉70G,糖粉70G,巧克力榛子酱杏仁碎

做法

1.将糖粉和杏仁粉混合后过筛。

2.将蛋白用电动打蛋器(不加糖)打发至图上这种状态。

3.将粉类分三次放入蛋白中,混合均匀

4.将3装入裱花袋中,在烤盘上挤出条形。170度25分钟

5.杏仁碎放在烤箱里烤五分钟,微微发黄即可,这样会比较香。

6.将烤香的杏仁碎与巧克力榛子酱混合就是夹心了。

7.取一片饼干,抹上夹心,再盖上一片饼干,就可以了。

小诀窍

巧克力榛子酱放在冰箱中都凝固了,我挖了一部分出来放入小碗里,放入烤箱将它烤化,这样好操作一些。这个天的天气比较冷,夹心放一晚上之后,又凝固上了。

(创建于2013-08-23)

关键词

白饼  白饼干  蛋白饼  蛋白饼干  蛋白  夹心  榛子  榛子酱  巧克力  
3.73位评价

杏仁的吃法
饼干的做法大全

小知识

相关食物