腊肉炒面

材料

挂面青蒜腊肉酱油,青蒜一根

做法

1、锅中水烧开,放入挂面,煮至8成熟,捞出过凉水

2、将面条从凉水中捞出,控干水分,倒一点油,拌匀

3、锅中倒一点油热后,倒入剩菜翻炒,彻底加热

4、倒入煮好的面条

6、用筷子把面条拨散,和锅中的菜一起炒匀

7、加少许酱油,倒入青蒜段炒匀即可

小诀窍

1、炒面里的面条筋道一些更好吃,千万别煮过头了

2、面条过完凉水拌些油,可以防粘连

3、炒面里加一些酱油,颜色会更诱食欲。腊肉酱油都有咸味,就不用再放盐了

4、最后加一根新鲜的青蒜,味道更好

(创建于2014-02-09)

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腊肉炒面  肉炒  
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