自制冰淇淋

材料

淡奶油120ML,牛奶225ML(一袋),蛋黄3个,白糖50g

做法

1.蛋黄加糖打匀;

2.加入牛奶打匀;

3.倒入小锅内小火加热,一边加热一边搅拌至浓稠(不沸腾)关火放凉备用;

4.淡奶油打发,加入凉透的蛋黄液,入干净的容器,放冰箱冷冻;

5.每隔一小时后取出搅拌一下,再冷冻,重复3次后一直冷冻就行啦!

小诀窍

要吃的时侯拿出来放冷藏室一会,稍软一点更好吃哩。

(创建于2014-04-30)

关键词

自制冰淇淋  淇淋  
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