快手苹果派

材料

苹果2个,柠檬汁15克,糖20克+20克,黄油13克,玉米淀粉24克,盐少许,冷水1碗,肉桂2克,飞饼皮6张,鸡蛋1个

做法

1.苹果切小丁,泡柠檬水,然后把水滤干;

2.将柠檬汁,20克糖,黄油一起在锅中煮化;

3.把另外20克糖和玉米淀粉,盐,水一起调成浆状,淀粉要完全化开,加入2中;

4.继续加热搅啊~搅啊~搅~到微微有凝固体出现时,加入苹果丁,肉桂粉,继续搅到汤汁收干,派馅就好啦;

5.取飞饼一张,铺上苹果馅,边上刷蛋液,对折压紧边缘,在正面切熊爪纹;

6.最后在表面刷一层蛋液,入预热的烤箱,220度,15分钟;

小诀窍

两个胖胖的大熊爪出炉啦~~当我欣喜的蹲在烤箱前观察它们鼓的胖胖的,吱吱冒油的时候,某人过来视察,说:哟~~这不两个韭菜盒子么~~~~@_@!!!~~

(创建于2014-01-23)

关键词

快手苹果派  苹果  快手  
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苹果派的做法

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