飞饼版芒果蛋挞

材料

飞饼芒果适量

做法

1.挞液做法:将15克糖放入70克温牛奶中溶化,加入70克淡奶油和2个生蛋黄拌均备用。

2.飞饼两张,重叠起来放软,把飞饼略微擀成方形,从一头卷起,入冰箱冷藏10分钟。

3.将冷藏好的面切成12份,两份叠加按扁。

4.擀成圆形面片,放蛋挞模中捏好,边缘略高出挞模。

5.倒入挞液,洒上芒果粒,(八分满就好)。

6.烤:烤箱预热220,中下层,烤25分钟左右。

小诀窍

烘烤时间按自家烤箱的威力来适当调整,喜欢吃甜的MM可增加糖的用量。

(创建于2013-03-25)

关键词

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蛋挞的做法

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