蜜桃慕斯乳酪蛋糕

材料

桃子果泥400g,安佳奶油200G,牛奶20G,细砂糖50g,吉利丁片2片

做法

1.捞出冷水泡软的吉利丁片,放入锅中加入牛奶和糖。

2.小火煮至糖和吉利丁片融化。

3.动物性奶油打至6分,可勉强流动为止。

4.桃肉加适量凉开水打成果泥。

5.果泥加入煮好的牛奶拌匀。

6.再加入打好的奶油搅匀后倒入模具中,放冰箱冷藏至凝固即可。

小诀窍

饼底用的是我的马斯卡朋轻乳酪蛋糕,装饰用了我新买的圣安娜花嘴,可惜我不会挤啊,挤的断断续续的。。。

(创建于2013-09-23)

关键词

乳酪蛋糕  蜜桃慕斯乳酪蛋糕  慕斯  蜜桃  
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