洋芋片

材料

土豆泥200克,土豆淀粉60克,色拉油30克,黑胡椒1/4小勺,盐1/4小勺

做法

1.将煮熟的土豆取200克压成泥,稍稍放凉;

2.将所有材料和调味料加入土豆泥;

3.用手揉成一个面团;

4.将面团放入一个大保鲜袋中,擀成薄片;

5.剪开保鲜袋,用模子压成一片片;

6.轻轻排入烤盘,用170度烤焙15分钟,转150度再烘烤5分钟,关火后用余温焖至凉;(烤焙时间请自行调整,洋芋片一定要烤干,不然口感不脆~)个人感觉洋芋片还是烤的有点焦焦的比较香~

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洋芋的做法

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