臭草绿豆沙

材料

芸香1-2个小枝条,绿豆沙300g,果皮一大片,红糖,姜

做法

1.芸香洗干净备用,果皮热水浸泡至软备用,绿豆沙洗干净后用水浸泡一个小时备用,姜1大块用刀拍扁备用。

2.把所有材料除糖外加水大火煮开后改中火继续煮,绿豆爆开后用不断把绿豆壳捞起这样绿豆沙才能软绵(大概60分钟)。

3.煮至绿豆爆开绵滑后 按照个人口味加入适量的红糖调味煮融味道均匀即可。

小诀窍

煮好的绿豆沙冷冻一下味道更好!

(创建于2014-01-06)

关键词

臭草绿豆沙  豆沙  绿豆  臭草  
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绿豆沙的做法

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