家传肉皮冻做法

材料

肉皮,大料,花椒桂皮

做法

1.把肉皮洗净先开水冒一下,然后把冒过的水全部到掉.

2.在放第二次水,这个时候放大料,花椒,桂皮.炖40分钟后关火.(用筷子戳,一戳就烂就是好了.)

3.切丝后在回锅煮5分钟,开了就关火.

4.凉凉后放容器内,全凉后放冰箱冷藏.

5.最后就是凉拌的做法:把肉皮切条,放酱油,葱丝.香油,味精拌均匀就可以吃了.

小诀窍

最后就是凉拌的做法:把肉皮切条,放酱油,葱丝.香油,味精拌均匀就可以吃了.

(创建于2014-03-15)

关键词

家传肉皮冻  肉皮  家传  
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肉皮冻的做法
皮冻的做法

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