芝麻地瓜香芋球

材料

黑芝麻20克、地瓜100克、芋头50克。

做法

1、把熟黑芝麻倒进盘中备用;

2、将地瓜、芋头放进电饭锅内,蒸至全熟松软;

3、从电饭锅中取出地瓜,放进大碗中待凉后,用大汤匙捣成泥;

4、把芋头也取出,去皮捣成泥,以汤匙挖取适量至手掌中,搓揉成丸状;

5、依序完成数颗芋头丸;

6、拿一颗芋头丸,挖取适量地瓜泥包裹在外,再搓揉成圆球,陆续将所有芋头丸完全包裹地瓜泥;

7、最后,将做好的丸子在表面上均匀的撒满黑芝麻即可。

(创建于2013-11-17)

关键词

香芋球  芝麻地瓜香芋球  芋球  地瓜  
3.88位评价

香芋的做法
芝麻怎么吃

小知识