辣炒大肠 。
材料
做法
1:分别将大肠跟青椒冼净,大肠切段,青椒切滚刀状。
2:起油锅,油热后,爆葱蒜。
因为大肠本身油脂多,所以用油要少。
3:放入干辣椒,倒酱油、料酒。
4:将大肠倒入锅内翻炒片刻,再下入尖椒继续大火翻炒。
5:加少许开水,少许盐和味精调味,大火收汁出锅。
(创建于2014-02-27)
1:分别将大肠跟青椒冼净,大肠切段,青椒切滚刀状。
2:起油锅,油热后,爆葱蒜。
因为大肠本身油脂多,所以用油要少。
3:放入干辣椒,倒酱油、料酒。
4:将大肠倒入锅内翻炒片刻,再下入尖椒继续大火翻炒。
5:加少许开水,少许盐和味精调味,大火收汁出锅。
(创建于2014-02-27)