辣炒鸡脖的做法_辣炒鸡脖怎么做_辣炒鸡脖的家常做法【心食谱】

辣炒鸡脖

材料

原料:鸡脖青椒

配料:花椒八角,葱,姜、蒜,干辣椒

做法

1、将鸡脖洗净切成小块。葱、姜、蒜、干辣椒切好。

2、煮锅里加水,下葱段、姜片煮沸。下鸡脖微焯一下,去除血腥杂质。

3、将焯好的鸡脖盛出。

4、底锅热油,放入八角、花椒爆香。

5、再依次放入干辣椒及切好的葱、姜、蒜,最后倒入鸡脖翻炒。

6、先加蚝油炒两三分钟,再加酱油上色,再倒入料油。

7、然后加盐,加水,小火煮10分钟。

8、待收汁,放入青椒即可。

小诀窍

鸡脖做前一定要仔细清洗干净。

(创建于2014-06-23)

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辣炒鸡脖  鸡脖  辣炒  
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