炖羊蝎子

材料

羊蝎子2斤,大葱1根,姜1块,大料3-4粒,干红辣椒约10根,酱油,料酒,盐适量,香菜适量

做法

1、羊蝎子请摊主帮忙剁开;回家后浸泡一会,再彻底洗净

2、葱切段,姜切片

3、羊蝎子冷水下锅,大火煮沸,捞去浮沫至汤清

4、加入葱、姜、干辣椒,转小火炖2小时

5、炖差不多了,加酱油、料酒和盐,出锅前撒入香菜

(创建于2014-03-20)

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炖羊蝎子      
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羊蝎子的做法

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