金盏虾仁

材料

虾仁10只,西兰花小半个,胡萝卜半根,玉米粒30克,洋葱半个,干香菇6朵,水淀粉少许,饺子皮馄饨皮数张

做法

1、馄饨皮的表面刷一层油

2、将刷好油的馄饨放在小蛋糕模中

3、放入烤箱180度烤约10分钟,烤至金黄

4、虾仁加入蛋清、淀粉、盐拌匀,腌20分钟,干香菇冲净用水泡发后切丝,香菇水待用,胡萝卜洗净去皮切成丁,洋葱切成丁

5、西兰花掰成小朵,冼净后,放入沸水中焯一下捞出,过凉水

6、锅中倒油,待烧热,倒入虾仁滑炒,随后倒入香菇、胡萝卜丁和玉米粒翻炒

7、随后倒入洋葱丁,继续翻炒一会,将泡香菇的水倒入一些

8、最后倒入西兰花,淋入少许水淀粉,撒盐炒匀即可出锅

9、将炒好的菜盛入烤好的馄饨皮金盏中即可

小诀窍

1、馄饨皮已经烤熟,可以一起食用

2、泡香菇的水不要浪费掉,倒入菜中一起炒会增加香气

3、菜的种类可随意选择

(创建于2014-02-07)

关键词

金盏虾仁  金盏    
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虾仁的做法

小知识

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