排骨烧粽子的做法_排骨烧粽子怎么做_排骨烧粽子的家常做法【心食谱】

排骨烧粽子

材料

排骨500g,白米粽子8个。葱姜几片,老抽2汤匙,生抽3汤匙,八角1个,香葱叶少许

做法

1、这个是我在超市买的小粽子,从冰箱冷冻室拿出来的话,要先放入锅中煮一下,好让它解冻方便把粽子剥开。锅里热3汤匙油,放入剥好的粽子,小火煎至通体金黄,盛出备用。

2、排骨洗净后,入开水中焯几分钟,撇除浮沫捞出备用。

3、炒锅里热2汤匙油,葱姜爆香。

4、放入排骨翻炒一下后倒入生抽和老抽上色。

5、加水没过排骨,放入八角,大火烧开后转中小火继续炖40分钟。汤

6、汁收至约还剩余1/3左右,排骨8-9成熟时,放入煎好的粽子,翻拌一下,让粽子完全裹上汤汁,继续炖约10分钟即可。

(创建于2015-06-13)

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排骨烧粽子    
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