凉拌鸡丝

材料

鸡胸肉200克,黑木耳10克,胡萝卜1根,黄瓜半根,调料:花椒油5ML,生抽10ML,醋5ML,白糖2克,盐1克

做法

1、鸡胸洗净后,放入锅中,加姜片,煮30分钟, 煮的过程中如有浮沫要撇出

2、煮好的鸡肉晾凉,撕成鸡丝

3、黑木耳用水浸泡至发

4、黑木耳和胡萝卜放入水中煮熟

5、煮熟的黑木耳、胡萝卜和黄瓜分别切成细丝,将材料混合,倒入调味汁即可

小诀窍

用鸡腿做也可以,比鸡胸更嫩

(创建于2014-01-21)

关键词

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