咖喱虾仁炒饭的做法_咖喱虾仁炒饭怎么做_咖喱虾仁炒饭的家常做法【心食谱】

咖喱虾仁炒饭

材料

米饭一大碗(两人份,也最好是过夜的米饭),鸡蛋两个,虾仁一些,洋葱胡萝卜各半个,青豆少许(有些配料根据喜欢自己搭配)

做法

步骤1:将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用,锅里放3汤匙油烧热,倒入鸡蛋液,用铲子不停的搅和鸡蛋,直到凝固成鸡蛋块儿.不要炒的时间太长,刚一凝固即可。这样炒熟的鸡蛋里外都是一样嫩,然后把鸡蛋从锅里取出待用。

步骤2:另起锅放油,烧热后先放入洋葱丁,胡萝卜丁和青豆先煸炒几下

步骤3:然后加入倒入虾仁,加少许盐反翻炒下,盛出待用。

步骤4:锅中少许油热后,转小火放入一小块咖喱块,用锅铲把它搅拌融化。

步骤5:倒入米饭炒散炒均匀后,倒入鸡蛋花和虾仁洋葱这些配料,加适量的盐翻炒下即可出锅。

步骤6:为了拍照有点形状,我先用一个小碗把咖喱饭装了进来,然后倒扣一下到盘子里就可以了^_^,你也可以学一下。


发布时间:2013-07-27

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