墨鱼或鱿鱼干的处理

    洗前应泡在溶有小苏打粉的热水里，泡透以后，去掉鱼　　骨，剥去表皮。凡是已泡透了的，剥起来也容易。

文静

墨鱼的做法
鱿鱼干怎么做好吃
美食问答

小知识

厨友分类