心食谱
炒青菜时用开水点菜
炒
青菜
时,应用开水点菜,这样炒出的菜,质嫩色佳。若生活小窍门用冷水点菜,影响脆口。
文静
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怎么炒青菜才好吃?
有些人为了炒青菜有色泽,把青菜煮半熟捞起再用冷水泡过后捞起留下一餐再炒来吃。这还能吃吗?(中午煮过留晚上再炒)
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