油炸花生米保脆法

    一般的油炸花生米,放12个小时后,再吃就不脆了。若将油炸花生米趁热洒上少许白酒,搅拌均匀,稍凉后再撒上少许食盐。经过这样处理的花生米,放上几天都酥脆如初,  不易回潮。  

花生米的做法
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