咸蛋蒸猪肉

材料

咸蛋一个,生抽,五花肉500g,砂糖,油,水

做法

1.五花肉洗干净剁碎至起胶。

2.生抽和水以及少许砂糖,油,一点儿一点儿加入猪肉内,调至手拿起肉毫无重量感。

3.碗内刷油,放入猪肉滑,把咸蛋黄压入中间(不要蛋白)。

4.隔水清蒸25-30分钟。

(创建于2014-04-21)

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蒸猪肉  咸蛋蒸猪肉  
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咸蛋的做法
猪肉的做法

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