韩式石锅拌饭

材料

米饭鸡蛋猪肉丝黄瓜胡萝卜白菜土豆海带黄豆芽芝麻少许,韩国大酱韩国辣椒酱

做法

1.将全部蔬菜洗净、切丝,用热水焯熟;肉切丝或切末用生抽和大酱炒香备用;

2.煎一个鸡蛋,只煎鸡蛋的一面,使蛋黄完整而表面凝结;

3.石锅内壁均匀涂抹香油,将米饭加入抹平,均匀地把菜丝和肉丝码在饭上,洒少许芝麻,最上面放上煎好的鸡蛋;

4.将放好所有食材的石锅拿到火上加热,听到石锅兹兹的响声并冒起热气时离火;

5.加入辣酱,翻拌均匀,开吃!

小诀窍

1)肉的品种可根据自己喜好选择,若用海鲜效果也好 2)菜品可以调换成喜欢的任何一种

(创建于2014-03-09)

关键词

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石锅拌饭的做法

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