如何挑选榴莲

        在挑选榴莲时,首先要看榴莲的外形,一定要选择长形的,长得像狼牙棒的,这样的榴莲皮薄肉多,籽也会比较小。而且要选外壳有些开裂的榴莲,这样的比较甜。再看榴莲表面刺的疏密,一般来说,刺越密的果肉就越少,刺疏的果肉才厚。此外,还要看果实的颜色。颜色太深的榴莲“熟大劲儿”了,应该选择颜色不深不浅的口感最好。最后还要闻榴莲的尾巴,如果有浓浓的果肉香是最好吃的。

榴莲的吃法
美食问答

小知识

厨友分类