心食谱
如何让回锅油变清
烹调油炸食物时,通常需用大量的
色拉
油来高温油炸才能炸出又香又脆的成品,但是回锅油重复使用时会有异味,倒掉又可惜;这时您可将
剩饭
倒入回锅油中油炸,如此处理可使回锅油恢复清清如水。
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回锅肉做法
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美食问答
正宗川菜中:回锅肉、盐煎肉、酱爆肉、熬锅肉的区别和制法。
回锅耗儿鱼那么做才香
头天卖剩的卤肉怎样回锅才不会变黑,请有经验的朋友给予指点,谢谢
卤肉回锅后怎样才不会黑
猪脚已经卤黑了还能回锅把颜色做浅吗?
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