韩国甜面酱简介

    甜面酱味道以香甜为主,是以面粉为主要原料的一种酱类,由于其味咸中带甜而得名。它由面粉经蒸煮、制曲、发酵、磨酱等工序制成,呈半固状。色泽红褐明亮,味咸甜又稍有鲜味,口感细腻,也是韩国饮食文化中的一部分。

韩国菜单
甜面酱的做法
美食问答

小知识