牛蒡简介

    牛蒡是一种健康的蔬菜,纤维含量很高,对人体的消化系统很有帮助。铁质含量也高,所以在削皮后,很容易因为碰到空气而氧化变黑,但是只要上泡入醋水里,就能改善氧化的现象,养分也就不会流失了。

牛蒡怎么吃
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