烤排骨

材料

排骨芝麻叉烧酱,料酒,酱油,蒜末

做法

1.排骨洗净,沥干水分,与所有酱料拌匀腌制12小时以上味。

2.将腌好的排骨放至烤架,移入烤箱,180度烤15分钟后取出。

3.排骨翻面,涂上剩余酱汁,移入烤箱,调至200度,5分钟取出,撒上芝麻即可。

小诀窍

烤排骨时,烤箱温度以先低后高为宜,这样能保持肉质水分,高温烤制时间不宜过长,否则很容易糊掉哦。

(创建于2014-04-23)

关键词

烤排骨      
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