鲜香菇简介

    香菇是活性真菌类植物,原称为蕈菇,由于冬天香菇的香气最浓郁,品质最佳,因而又称冬菇。中国是最早食用香菇的国家,四季有产,盛产期则为3∼10月。香菇经过加工处理后,可制成酱油及酒类制品,一般拿来熬汤、制作酱料、炒煮也非常适宜。

香菇的做法
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