泰式河粉简介

    原产地：泰国
    贩售地点：各大超市、卖场
    状态：大多採烘干真空包装
    性质：呈淡黄半透明粗条状
    适合烹调方式：较适合用来炒和煮的料理
    内容介绍：泰国如同一般的亚洲国家一样，是以米食或淀粉类为主食的国家，也因当地风俗民情的多元化，成为亚洲相当热门的观光胜地。而泰式河粉在当地又称为「淀粉条」，主要是因为其河粉的成分中除了稻米外，还添加了如玉米淀粉、蕃薯粉等多种的淀粉类，在烹煮后吃起来的韧性较强，口感和冬粉类似，由于进口通路广大，在台湾的较大型的超市均有贩售。

天天烹饪

相关食谱

美食问答

小知识